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Pour apprendre les compétences nécessaires pour gérer une entreprise de restauration, les élèves peuvent compléter un cours sur le sujet. Dans un tel programme, les étudiants peuvent se renseigner sur divers sujets d'affaires, tels que les relations avec les employés, le marketing et les opérations, ainsi que des cours liés à la nourriture, tels que la cuisine, la préparation des aliments et la préparation des banquets.