Master of Science en ligne en sécurité alimentaire
University of Arkansas Online
Information clé
Emplacement du campus
Online USA
Langues
Anglais
Format d'étude
Demande d'info
Durée
Demande d'info
Rythme
Demande d'info
Frais de scolarité
Demande d'info
Date limite d'inscription
Demande d'info
Date de début au plus tôt
Sep 2023
introduction
Le programme de sécurité alimentaire est conçu pour les professionnels qui travaillent. Sa nature interdisciplinaire permet aux étudiants d'apprendre auprès de professeurs accomplis dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation et des sciences de la vie. Ce programme élargit les connaissances scientifiques en matière de salubrité des aliments, d'assurance de la qualité et d'évaluation des risques. Les diplômés du programme ont été promus à différents niveaux d'emplois de direction et d'emplois de niveau exécutif dans des entreprises du monde entier.
Le programme est basé sur les normes américaines, y compris les principes d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) et les lois et réglementations en matière de sécurité alimentaire. Il met l'accent sur les processus préventifs, les compétences en résolution de problèmes et les fondements scientifiques qui régissent les normes de l'industrie comme la microbiologie alimentaire, la toxicologie et l'épidémiologie.