Master of International Hospitality Management
Edith Cowan University
Information clé
Emplacement du campus
Joondalup, Australie
Langues
Anglais
Format d'étude
Apprentissage à distance, Sur le campus
Durée
4 semestres
Rythme
À plein temps
Frais de scolarité
Demande d'info
Date limite d'inscription
Demande d'info
Date de début au plus tôt
Demande d'info
* tarif indicatif par semestre
introduction
Un cours unique en Australie occidentale, le Master of International Hospitality Management rassemble les principes commerciaux et de gestion en relation avec l'industrie hôtelière.
Les étudiants seront dotés des connaissances et des compétences nécessaires pour une carrière dans la haute direction de l'industrie hôtelière internationale.
Dans ce cours, les étudiants auront la possibilité d'entreprendre un stage de quatre mois dans leur dernier semestre, leur permettant d'appliquer leurs compétences non techniques dans un contexte de travail australien.
Le cours comprend des unités commerciales ainsi que des unités d'hospitalité appliquée, y compris le marketing, la gestion d'événements, le commerce international et la gestion des parties prenantes.
Entrée de cours
Conditions d'admission académique (bande 6)
Les conditions d'admission académique (bande 6) peuvent être satisfaites en remplissant l'une des conditions suivantes:
- Baccalauréat; ou
- Formation préalable équivalente comprenant au moins cinq années d'expérience professionnelle pertinente.
Exigences linguistiques en anglais (bande 4)
Les exigences en matière de compétence en anglais peuvent être satisfaites en remplissant l'une des conditions suivantes:
- IELTS Academic Score minimum global de la bande de 6,5 (pas de bande individuelle inférieure à 6,0);
- Baccalauréat dans un pays spécifié sur la page des bandes de compétences en anglais;
- A terminé avec succès 0,375 EFTSL d'études de niveau post-universitaire ou supérieur dans un établissement d'enseignement supérieur australien (ou équivalent);
- Lorsqu'ils sont acceptés, des acquis antérieurs équivalents, comprenant au moins cinq années d'expérience professionnelle pertinente; ou
- Autres tests, cours ou programmes définis sur la page des bandes de compétences en anglais.
Détails du cours
Disponibilité semestrielle
- Semestre 1: Etudier à temps plein à Joondalup
- Semestre 2: Etudier à temps plein à Joondalup
Structure du cours
Année 1 - Semestre 1
Code d'unité | Titre de l'unité | Points de crédit |
FBL5010 | Gérer les personnes et les organisations | 20 |
FBL5020 | Leadership marketing | 20 |
HOS6504 | Gestion globale des opérations hôtelières | 20 |
Année 1, semestre 2 * et année 2, semestres 1 et 2 *
Code d'unité | Titre de l'unité | Points de crédit |
FBL5030 | Fondements de la création de valeur en entreprise | 20 |
MBA6115 | Les affaires dans un contexte mondial | 20 |
FBL6530 | Gestion des événements d'affaires | 20 |
MBA6150 | Travailler à travers les cultures | 20 |
HOS6502 | Problèmes actuels en matière d'accueil | 20 |
MBA6140 | Leadership stratégique et gestion des parties prenantes | 20 |
Unité de spécialisation | Unités de spécialisation approuvée | 60 |
ou | ||
Unité élective | 3 unités de niveau 5 ou 6 de l'École de commerce et de droit approuvées par le coordonnateur du cours | 60 |
* Les unités, prises en Année 1, Semestre 2 et Année 2, Semestres 1 & 2 varient en fonction de la spécialisation ou des unités électives choisies. Avant de s'inscrire dans ces unités, tous les étudiants doivent contacter l'équipe du centre des étudiants de l'ECU pour obtenir un planificateur de cours personnalisé afin d'assurer l'achèvement en temps opportun de toutes les unités de base.
Résultats d'apprentissage du cours
- Appliquez la pensée critique et les compétences techniques pour résoudre des problèmes commerciaux authentiques.
- Démontrer des compétences de communication et de travail d'équipe efficaces adaptées aux contextes culturels.
- Démontrer la maîtrise d'un ensemble mondial de connaissances et de pratiques disciplinaires, y compris la connaissance des principes et des méthodes de recherche.
- Initier, planifier et exécuter de manière indépendante un projet substantiel pour atteindre les livrables convenus.
- Justifiez les décisions et les jugements qui traitent d'un problème commercial complexe compte tenu des conséquences éthiques et sociales.
Opportunités de carrière
Les possibilités d'emploi incluent des carrières dans des hôtels internationaux, des centres de villégiature, des restaurants, des fournisseurs d'hospitalité sans but lucratif, des entreprises de restauration et de la gestion d'événements. Le cours enseigne des compétences commerciales transférables en mettant l'accent sur le secteur de l'hôtellerie et les diplômés seront en mesure de chercher un emploi en Australie ainsi qu'à l'étranger.
Futurs titres d'emploi possibles
Directeur d'hôtel, directeur de restaurant, directeur des affaires hôtelières, directeur des aliments et boissons, directeur du front office, directeur du complexe, directeur du centre des congrès, directeur des opérations événementielles, directeur des services d'accueil, directeur de la restauration et des services alimentaires.
Admissions
Curriculum
Détails du cours
Disponibilité semestrielle
- Semestre 1 : Étudier à temps plein à Joondalup
- Semestre 2 : Étudier à temps plein à Joondalup
Structure du cours
Année 1 - Semestre 1
Code d'unité | Titre de l'unité | Points de crédit |
FBL5010 | Gérer les personnes et les organisations | 20 |
FBL5020 | Direction du marketing | 20 |
HOS6504 | Gestion globale des opérations hôtelières | 20 |
Année 1, Semestre 2* et Année 2, Semestres 1 & 2*
Code d'unité | Titre de l'unité | Points de crédit |
FBL5030 | Fondamentaux de la création de valeur en entreprise | 20 |
MBA6115 | Les affaires dans un contexte mondial | 20 |
FBL6530 | Gestion des événements d'entreprise | 20 |
MBA6150 | Travailler à travers les cultures | 20 |
HOS6502 | Problèmes actuels dans l'hôtellerie | 20 |
MBA6140 | Leadership stratégique et gestion des parties prenantes | 20 |
Unité de spécialisation | Unités de spécialisation approuvée | 60 |
ou | ||
Unité élective | 3 unités de niveau 5 ou 6 de la School of Business and Law approuvées par le coordinateur du cours | 60 |
* Les unités, prises en année 1, semestre 2 et année 2, semestres 1 et 2 varieront selon la spécialisation ou les unités au choix choisies. Avant l'inscription à ces unités, tous les étudiants doivent contacter l'équipe ECU Student Hub pour obtenir un planificateur de cours personnalisé afin d'assurer l'achèvement en temps opportun de toutes les unités de base.
Galerie
Résultat du programme
Résultats d'apprentissage du cours
- Appliquer la pensée critique et les compétences techniques pour résoudre des problèmes commerciaux authentiques.
- Démontrer des compétences efficaces en communication et en travail d'équipe adaptées aux contextes culturels.
- Démontrer la maîtrise d'un ensemble mondial de connaissances et de pratiques disciplinaires, y compris la connaissance des principes et des méthodes de recherche.
- Initier, planifier et exécuter de manière indépendante un projet substantiel pour atteindre les livrables convenus.
- Justifier les décisions et les jugements qui traitent d'un problème commercial complexe en tenant compte des conséquences éthiques et sociales.
Opportunités de carrière
Opportunités de carrière
Les opportunités d'emploi incluent des carrières dans des hôtels internationaux, des centres de villégiature, des restaurants, des prestataires d'accueil à but non lucratif, des entreprises de restauration et la gestion d'événements. Le cours enseigne des compétences commerciales transférables en mettant l'accent sur le secteur de l'hôtellerie, et les diplômés pourront chercher un emploi en Australie ainsi qu'à l'étranger.
Titres de poste futurs possibles
Directeur d'hôtel, directeur de restaurant, directeur d'entreprise d'accueil, directeur de restauration, directeur de réception, directeur de complexe hôtelier, directeur de centre de congrès, directeur des opérations événementielles, directeur des services d'accueil, directeur de la restauration et des services alimentaires.