Cours de superviseur de la sécurité alimentaire (hôtellerie)

La plupart des entreprises qui exigent que les aliments soient manipulés doivent nommer un superviseur de la salubrité des aliments. Ce type de réglementation garantit les compétences et les connaissances nécessaires pour manipuler les aliments dans leurs rôles en toute sécurité. Ce cours est conçu pour que les superviseurs comprennent les exigences pour manipuler les aliments en toute sécurité et savent comment superviser d'autres membres du personnel pour faire de même. Le personnel qui souhaite devenir superviseur de la salubrité des aliments apprendra à mieux gérer la SST dans la cuisine et s'assurera que des procédures strictes sont en place pour être sûr de manger. Ce cours doit être suivi par des personnes de l'industrie hôtelière qui souhaitent suivre un cours qui leur fournit les connaissances directement transférables à leur lieu de travail. REMARQUE: Ce cours est également le cours approprié à sélectionner si vous devez re-certifier votre certificat de superviseur de la salubrité des aliments (hôtellerie). Si vous êtes en NSW, veuillez ajouter l'option de certificat NSW Food Authority lors du paiement.