Les hôtels disposent souvent d'un personnel nombreux, ainsi que de restaurants, de bars et d'installations de remise en forme. La formation du personnel privé consiste à apprendre à gérer tous les aspects d'un hôtel de manière efficace et avec un état d'esprit de croissance. La direction d'une équipe et la gestion financière sont souvent des composantes essentielles d'un programme.