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Sciences des aliments
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Master En Gestion De La Sécurité Alimentaire Et De La Qualité

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Avec ce programme, nous voulons transmettre aux étudiants les connaissances nécessaires pour mettre en œuvre et maintenir des systèmes de gestion d'entreprise qui assurent à la fois la qualité de la nourriture que leur sécurité et la sécurité. [+]

Meilleures en ligne Programmes de Master en Sciences des aliments. Les consommateurs exigent de plus en plus des produits plus sûrs, si cette exigence alimentaire atteint le niveau maximum. Le secteur alimentaire est confrontée au défi de répondre à ces attentes de sécurité, tout manquement à cet égard sera sévèrement puni par les consommateurs et affectent gravement le revenu de l'entreprise. Avec ce programme, nous voulons transmettre aux étudiants les connaissances nécessaires pour mettre en œuvre et maintenir des systèmes de gestion d'entreprise qui assurent à la fois la qualité de la nourriture que leur sécurité et la sécurité. Objectifs Être en mesure de planifier, mettre en œuvre, le suivi et la vérification des systèmes de gestion de la qualité des aliments. Connaître et examiner les exigences de qualité des aliments requis par la loi. Mettre en œuvre et les systèmes de contrôle interne de gestion de la qualité des aliments les plus reconnus au niveau international: ISO 22000 PAS 220 (FSSC 22000), BRC et IFS. Connaître les systèmes de gestion de l'environnement et de la sécurité et de la santé reconnus. [-]

Master's in Nutrition and Culinary Arts

ABMS The Open University Of Switzerland
En ligne À temps plein Temps partiel 16 - 20 mois Inscription libre Suisse Zurich + de 1

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Devenir un chercheur réussie et professionnelle. Age minimum 21 ans Licence ou équivalent IELTS 6.0 ou équivalent (Seulement pour les étudiants en provenance de pays non-anglophones ou les étudiants qui ne ont pas étudié l'anglais à l'école en parlant) si vous ne avez certificat anglais que vous pouvez faire notre propre test d'anglais pour gratuitement. Méthode d'étude: en ligne Tarif: 10950 Euro Remarque: Européen de transfert et d'accumulation de crédit: ce programme équivaut à 90 ECTS [-]