Les étudiants qui souhaitent acquérir une expertise en vin et en vinification peuvent souhaiter poursuivre des études en œnologie. Dans ce cursus, les étudiants peuvent se renseigner sur les régions viticoles du monde, le processus scientifique de transformation du raisin en vin et production de vin.

Le master est une formation universitaire qui dure généralement deux ans et qui mêle cours théoriques et recherche. Elle se conclut généralement par la rédaction d'un projet de mémoire. Grâce à ce programme, les étudiants sont en mesure de se spécialiser dans le domaine qui les intéresse.