Barcelona Culinary HUB

Le monde de la gastronomie a changé, et la façon de l'étudier aussi

Le Barcelona Culinary HUB est l’École Supérieure de Gastronomie qui se concentre sur la gestion et la vision commerciale appliquée aux restaurants.

L'objectif principal est de faire des étudiants de grands professionnels dans les domaines de la gestion, de la technique et de la production dans le secteur de la gastronomie, de la restauration et de l'alimentation, en alliant compétences culinaires et vision d'entreprise.

Les piliers de l'école reposent sur l'innovation, la formation et la recherche gastronomiques, la durabilité et la créativité.

Nous sommes le lien entre la gastronomie et le management.

Barcelona Culinary HUB est l'école gastronomique basée à Barcelone. Avec un esprit innovant et basée sur les dernières tendances, l'école a été créée pour ajouter de la valeur au monde culinaire, garantissant ainsi que les professionnels et/ou futurs professionnels acquièrent les connaissances nécessaires pour gérer et réussir dans ce secteur hautement compétitif.

BCH s'engage en faveur d'un modèle académique de qualité, basé sur la méthodologie "learning by doing". Cette méthodologie propose à l'étudiant de répondre aux demandes du marché dans une perspective d'innovation et d'amélioration continue.

Notre origine

BCH est né à Barcelone, l'une des destinations gastronomiques les mieux notées. L'école suit les lignes directrices qui marquent cette ville : pluralité, avant-garde et innovation. C'est le berceau de grands auteurs culinaires et de restaurants célèbres récompensés d'étoiles Michelin ou de Soleils Repsol.

D'autre part, Barcelone est l'une des capitales les plus importantes de la Méditerranée, c'est pourquoi ses produits et sa gastronomie offrent une alimentation saine et un mode de vie sain qui se reflètent dans l'esprit et l'essence du Barcelona Culinary HUB .

Pourquoi étudier à Barcelone ?

Barcelone est une ville cosmopolite, avant-gardiste et dynamique qui se caractérise par l'union entre tradition et innovation. La ciudad de Barcelona ofrece un sinfín de planes de ocio, una gastronomía única, una arquitectura reconocida en el mundo entero, arte, paisajes de mar y montaña, ambiente tanto local como internacional y una esencia única que hace de ella uno de los mejores lugares où vivre. Barcelone est le berceau d’innombrables artistes de tous les domaines, où se brassent la créativité, l’inspiration, l’innovation et la motivation pour ajouter de la valeur au monde. Venez le découvrir !

Planète Formation et Universités

Barcelona Culinary HUB fait partie de Planeta Formación y Universidades, le réseau international d'enseignement supérieur du Grupo Planeta. Elle compte vingt-deux établissements d'enseignement en Espagne, en Andorre, en France, en Italie, en Afrique du Nord, aux États-Unis et en Colombie. Chaque année, plus de 100 000 étudiants de 114 nationalités différentes sont formés dans ses écoles de commerce, universités, écoles spécialisées et centres de formation professionnelle.

Pourquoi étudier au BCH ?

• Reconnaissance internationale et professionnelle
• Barcelone, ville d'origine
• Point de connexion entre la cuisine et la direction
• Vision globale
• Réseau international de contacts
• Collaboration avec des entreprises du secteur

Avec passion, pour vous aider dans le projet de carrière que vous désirez

Master en Formation Continue

Une offre de formation universitaire adaptée aux besoins du secteur. Des formations très axées sur le management et ses différents processus, sans laisser de côté la créativité, la cuisine d'avant-garde et les dernières techniques. Un concept de formation complet, où vous pourrez améliorer vos techniques de gestion et vos compétences en communication.