La gestion de l'hôtellerie combine les affaires, le marketing, les ressources humaines et d'autres études commerciales avec une concentration dans la gestion d'hôtellerie ou de restauration, la planification d'événements et le tourisme. Les étudiants qui optent pour ce domaine peuvent travailler partout dans le monde.

Couvrant de nombreux pays et territoires insulaires, l'Amérique du Sud est le foyer de nombreux pays hispanophones. Ici, les étudiants pourront se promener littéralement à travers l'histoire sur le chemin de classe et imprégner de la culture des sociétés antiques.