La gestion de l'hôtellerie combine les affaires, le marketing, les ressources humaines et d'autres études commerciales avec une concentration dans la gestion d'hôtellerie ou de restauration, la planification d'événements et le tourisme. Les étudiants qui optent pour ce domaine peuvent travailler partout dans le monde.

Les professionnels en activité travaillant à la recherche de postes avec une plus grande responsabilité peuvent étudier vers un Executive Master of Business Administration. Les programmes EMBA combinent généralement la théorie et la pratique aux étudiants prêts pour des postes de direction et de gestion dans le monde de l'entreprise.

L'apprentissage à temps partiel permet d'obtenir un diplôme ou une qualification même si l'on ne peut pas fréquenter l'école à temps plein. On peut apprendre à son rythme, en accumulant progressivement des crédits qui comptent pour une qualification finale.