Phd dans la gestion culinaire
OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
Information clé
Emplacement du campus
Zurich, Suisse
Langues
Anglais
Format d'étude
Apprentissage à distance
Durée
3 années
Rythme
À plein temps, À temps partiel
Frais de scolarité
EUR 3 460 *
Date limite d'inscription
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introduction
3 TOP UNIVERSITIES = 1 DOCTEUR EUROPÉEN
Tous les étudiants auront en plus de ABMS Suisse Doctorat un doctorat conjoint avec l'Université de Dąbrowa Górnicza (WSB) et l'Université nationale de Taras Shevchenko (KNU). ABMS est certifié par EFMD EOCCS, la Swiss National Quality for Education (EduQua) et ASIC UK. WSB est une université européenne reconnue par l'Etat et KNU est une université publique européenne fondée il y a 200 ans et classée parmi les 500 meilleures universités du monde.
3 meilleures universités européennes = Meilleur programme virtuel / en ligne = 1 Doctorat européen supérieur SUISSE + UE + TOP RANKED 500
la formation culinaire est un domaine important, qui peut vous fournir plus d'informations liées à certaines des techniques qui peuvent améliorer davantage les compétences ainsi que les connaissances. Doctorat en gestion culinaire est quelque chose vers lequel la majorité des chefs des temps modernes regarder. Dans le cas où vous voulez regarder au-delà de la portée de la cuisine pour faire face à diverses théories alimentaires connexes, la sécurité des aliments, l'assainissement, la production d'aliments à l'échelle de masse, la gestion de l'accueil, etc. alors il est la qualification qui peut vous fournir des résultats solides. Il y a quelques points importants qui sont liés à cette qualification et ci-dessous nous allons discuter certains d'entre eux de sorte que vous pouvez obtenir une meilleure compréhension
- Après avoir pris cette qualification, vous pouvez prendre un rôle éducatif important et peut devenir un professeur d'arts culinaires. Vous obtiendrez plus d'informations dans ce domaine et peut servir de guides et de soutien pour les étudiants modernes.
- Après avoir pris votre doctorat en gestion culinaire vous pouvez également obtenir dans une meilleure position de faire face aux défis qui se posent lorsque vous êtes assis sur un poste de direction.
- Vous pouvez également obtenir un avantage concurrentiel et plus de possibilités de carrière dans le domaine sera ouvert.
Vous aurez à étudier les sujets mentionnés ci-dessous dans le programme d'études
- La préparation des aliments
- Sécurité et de l'assainissement
- Menu Création et planification
- NUTRITION
- Production alimentaire
- Achats alimentaires
- Gestion de l'emploi
- services de vins et de boissons
- Sciences des aliments
- Gestion des ressources humaines
- CONTRÔLE DE QUALITÉ
- Contrôle des coûts
Ce programme est équivalent à CEQ (Cadre européen des certifications) Niveau 8 - Doctorat Level.
Ce programme équivaut à 180 ECTS
Combien de temps devrait être ma thèse?
Habituellement de 60.000 - 100.000 mots, les étudiants sont autorisés à avoir 10% de moins ou plus.
Avez-vous mentionné sur le doctorat en ligne ou à distance?
Non.
Puis-je utiliser le titre?
Nous avons demandé aux autorités suisses au sujet du titre, et leur réponse était (étudiants sont autorisés à utiliser le titre qu'ils ont obtenu de l'école)
Y at-il une «défense de la thèse"?
Oui, et nous recommandons aux étudiants de le faire en Suisse mais il peut être fait en ligne aussi, vous avez besoin caméra et un microphone.
Étude de la langue: ce programme d'études enseigné entièrement en anglais. Nous avons 4 entrées par an: Janvier, avril, juillet et octobre
Est-ABMS accrédité par un organisme d'accréditation européen reconnu?
Oui, ABMS est autorisé, validé, certifié, accrédité et membre institutionnel dans plus de 50 organismes publics / privés.
Conditions d'admission
- Durée: 1 an + étude thèse (thèse prend en moyenne 2 ans)
- Âge: L'âge minimum de 25 ans
- étude précédente: Master Degree ou équivalent
- Niveau d'anglais: IELTS ou équivalent (Seulement pour les étudiants de pays non anglophones ou des étudiants francophones qui n'étudient à l'école anglaise parlant)
- Méthode d'étude: 100% en ligne / Distance
- Fee: 24900 Euro (pour l'ensemble du programme d'étude)
Remarque: Frais d'étude ne comprend pas les demande et les frais de réservation (pour vous garantir une place d'étude) de 240 euros (paiement unique et non remboursable).
Modules:
Pour le doctorat, votre thèse est la partie la plus importante, vous devez écrire toute thèse sur la «gestion culinaire» avec un de nos superviseurs.
Les modules suivants vous allez étudier au cours de la première année:
- Global Management
- Gestion stratégique et leadership
- Gestion de projet
- Analyses stratégiques du système d'information
- Comptabilité et finances
- Méthodes de recherche
- Méthodes de recherche électroniques
- Sites web dynamiques
À propos de l'école
Des questions
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